بالإضافة إلى مختلف الوسائط المطبوعة والسمعية البصرية، تُستخدم الكتب التالية في المقررات الدراسية
| المستوى | منهج الدراسة | دار النشر | وحدات الدراسة |
| livello 1 (A1.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 1a | Edilingua | (introduzione + unità 1 e 2) |
| livello 2 (A1.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 1a | Edilingua | (unità 3, 4 e 5) |
| livello 3 (A2.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 1b | Edilingua | (unità 6, 7, e 8) |
| livello 4 (A2.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 1b | Edilingua | (unità 9, 10 e 11) |
| livello 5 (B1.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 2a | Edilingua | (introduzione + unità 1 e 2) |
| livello 6 (B1.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 2a | Edilingua | (unità 3, 4, e 5) |
| livello 7 (B2.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 2b | Edilingua | (unità 6, 7, e 8) |
| livello 8 (B2.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 2b | Edilingua | (unità 9, 10, e 11) |
| livello 9 (C1.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 3 | Edilingua | (unità da 1 a 10) |
| livello 10 (C1.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 3 | Edilingua | (unità da 11 a 20) |
| livello 11 (C1.3) | Nuovissimo Progetto Italiano 3 | Edilingua | (unità da 21 a 30) |
| livello 12 (C2.1) | Nuovissimo Progetto Italiano 4 | Edilingua | (unità da 1 a 8) |
| livello 13 (C2.2) | Nuovissimo Progetto Italiano 4 | Edilingua | (unità da 9 a 17) |
| livello 14 (C2.3) | Nuovissimo Progetto Italiano 4 | Edilingua | (unità da 18 a 25) |
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